MONDEUSE Vieille Vigne

MONDEUSE Vieille Vigne

Vin rouge profond et capiteux.12%vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conéquences grave sur la santé de l'enfant.Contient Sulfites

Cépage très ancien, typiquement régional, fort apprécié des Gaulois.Vieillit parfaitement.

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14,00 € TTC
11,67 € HT

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Température de service : 16-17°C.

Accords : gibier, plats en sauce au vin, viandes rouges, fromages.

Elaboré au Domaine Monin.

La Mondeuse est un cépage noir de Savoie (avant la crise phylloxérique, c'était le cépage le plus important de la région), employé aussi en Bugey. Il a disparu de la région de Vichy (Auvergne) où il était encore cultivé en 1860.

Ce cépage tardif donne, les bonnes années, un vin de garde de grande qualité, charpenté et de caractère. Avec l'âge, le vin de mondeuse prend un bouquet évoquant la violette ou la framboise, parfois la truffe.

On le rencontre aussi en Suisse, en Italie, dans la région du Frioul-Vénétie julienne - dont il pourrait être originaire - sous le nom de Refosco, et en Yougoslavie, en Californie, en Argentine, et en Australie où il participe à des vins de type Porto.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Photographie non contractuelle

  • Contenance 75 cl

Panier  

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